Beilerstraat 24a | 9431 TA Westerbork |  T 0593 33 14 44 | info@ruyghevenne.nl

Dinerkaart

Bij restaurant Ruyghe Venne kunt u uitgebreid genieten van

een heerlijke diner.

Appetizer

Broodplankje; diverse soorten brood met kruidenboter

en tapenade  € 4,95

 

 

Voorgerechten

Clubsandwiches van carpaccio en filo deeg met pesto

en oude kaas  € 11,50

Proeverij “Ruyghe Venne” van vis en vlees  € 12,00

Gebakken Brie met veenbessen compote, salade en toast  € 8,95

Huisgemaakte paté van zalm met remouladesaus  € 10,50

Salade met rauwe coburgerham en meloen  € 9,75

 

 

Soepen

Mosterdsoep; lichtgebonden soep bereid van twee soorten

mosterd met uitgebakken spekjes  € 4,95

Groentesoep met verse groenten en vleesballetjes  € 4,50

Tomatensoep met pesto  € 4,50

 

 

Hoofdgerechten van Vis

Zalmfilet met gestoofde groenten en witte wijnsaus  € 19,75

Victoriabaarsfilet met aardappel mousseline en

zachte mosterdsaus  € 15,75

 

 

Hoofdgerechten van Vlees

Runderstoof met rijkelijk groenten en garnituur  € 18,50

Ierse runderhaas; medaillons met een knolselderij wafel en

een zachte groene pepersaus  € 24,75

Varkenshaas met rauwe ham en roomkaas  € 19,50

Gebakken Schnitzel met boerengarnituur van champignons,

ui en gebakken spek  € 17,00

Kipsaté van malse kippendij, satésaus en atjar

met friet of rijst  € 16,00

 

De vis- en vleeshoofdgerechten worden geserveerd met een salade en

een aardappelgerecht

 

 

Hoofdgerechten Vegetarisch

Farfalle; vlinderpasta met groenten saus van verse groenten

en geitenkaas  € 16,50

Chili sin carne met vegetarische gehakt, crème fraîche, tortilla

chips en sinaasappel  € 16,50

 

 

Desserts

Drents Dessert; vanille-roomijs, advocaat, boerenjongens
en slagroom €  7,75
Dame Blanche; vanille-roomijs met warme chocoladesaus
en slagroom €  7,25
Noten parfait met licht gezouten karamelsaus  €  6,75
Crêpe Suzette; flensje met sinaasappelsaus
en vanille-roomijs  €  7,25
After dinner koffie; kopje koffie met een etagère huisgemaakte
pralines en een glaasje Drentse Heidelikeur €  5,50
Allergenen informatie:
Wij gaan tijdens de bereiding van onze gerechten zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie of voedselintolerantie.
Sporen van allergenen zijn in onze keuken nooit 100% uit te sluiten.
Wij verzoeken u om uw allergieën of intoleranties aan te geven bij uw bestelling.